HERBE LEVANTE (Mentha viridis) : La Menthe de la Vitalité 

Nom en Français

Herbe Levante, Menthe verte, Menthe douce, Menthe en épi.

Nom scientifique : Mentha viridis L. (souvent considérée comme synonyme de Mentha spicata).

Nom Portugais : Erva-Levante / Hortelã-Levante (Partes Aéreas)

Histoire et Origine

Originaire du Proche-Orient et du bassin méditerranéen, l'Herbe Levante (ou Menthe verte) est cultivée depuis l'Antiquité. Son nom portugais "Levante" fait référence à l'Orient (le Levant), d'où elle aurait été ramenée. Elle se distingue des autres menthes par son parfum plus doux et moins poivré, ce qui en a fait la base du célèbre thé à la menthe maghrébin. Dans la tradition populaire portugaise, elle est considérée comme une plante "éveilleuse", capable de redonner de l'énergie et de "lever" les blocages digestifs.

Description Botanique

Plante vivace très vigoureuse de la famille des Lamiacées.

• L'aspect : Tiges carrées, dressées, pouvant atteindre 60 cm de haut.

• Les Feuilles (Partes Aéreas) : Elles sont d'un vert éclatant, allongées, gaufrées et dentées sur les bords. Contrairement à la menthe poivrée, elles ne possèdent pratiquement pas de pétiole (elles sont "sessiles", fixées directement sur la tige).

• Les Fleurs : Groupées en épis terminaux effilés, de couleur lilas ou blanche.

• Le Parfum : Une odeur fraîche, suave et pénétrante, riche en carvone (alors que la menthe poivrée est riche en menthol).

• Composition : Huile essentielle (carvone, limonène), flavonoïdes, acides phénols et tanins.

Les Bienfaits et Propriétés

• Digestive & Carminative : Excellente pour faciliter la digestion et expulser les gaz intestinaux.

• Antispasmodique : Relâche les muscles de l'estomac et des intestins, calmant ainsi les crampes.

• Tonique & Stimulante : Aide à lutter contre la fatigue passagère et stimule les fonctions cognitives.

• Sédative Légère : Paradoxalement, bien qu'elle stimule la digestion, elle apaise les nervosités légères.

• Antiseptique : Aide à assainir les voies digestives et respiratoires.

Pour quelles pathologies cette plante medicinale est-elle recommandée ?

1. Troubles Digestifs : Digestion lente, lourdeurs après repas, ballonnements et flatulences.

2. Nausées & Mal des transports : Son parfum et ses actifs aident à stabiliser l'estomac.

3. Haleine forte : Pour assainir la bouche et rafraîchir durablement l'haleine.

4. Fatigue Intellectuelle : Pour redonner un coup de fouet lors de périodes de travail intense.

5. Maux de tête : Liés à une mauvaise digestion (céphalées digestives).

Mode d’Utilisation et Posologie

• Infusion (Parties Aériennes séchées) :

  • Mettre 1 cuillère à dessert de feuilles par tasse (250 ml).

  • Verser l'eau frémissante (non bouillante pour préserver les huiles essentielles).

  • Laisser infuser 5 à 7 minutes à couvert.

  • Posologie : Boire une tasse après les repas ou en cas de coup de fatigue.

• Usage Culinaire : Elle est parfaite pour aromatiser les salades, les taboulés, les sauces au yaourt ou les boissons fraîches.

• Inhalation : Une pincée de feuilles dans un bol d'eau chaude pour aider à dégager le nez bouché.

Précautions et Contre-indications

• Reflux Gastro-oesophagien (RGO) : Comme toutes les menthes, elle peut détendre le sphincter de l'œsophage et aggraver les remontées acides chez certaines personnes.

• Calculs Biliaires : Utiliser avec prudence en cas d'obstruction des voies biliaires (effet cholagogue).

• ⚠️ Sommeil : Chez les personnes très sensibles, sa prise le soir peut retarder l'endormissement en raison de son effet tonique.

• Enfants : Éviter les infusions trop fortes chez les enfants de moins de 4 ans.

Conclusion : Pourquoi utiliser l'Herbe Levante ?

L'Herbe Levante est la menthe du "bien-vivre". Plus douce que la menthe poivrée, elle offre un soutien quotidien idéal pour garder un système digestif performant et un esprit alerte. C’est la plante parfaite pour terminer un repas sur une note de fraîcheur tout en prenant soin de sa santé.

L'avis de LusoBioNature

"L'Erva-Levante est l'une de nos favorites pour sa polyvalence. Chez LusoBioNature, nous aimons particulièrement son profil aromatique très fin, qui ne sature pas le palais. C'est la plante 'bonne humeur' par excellence. Nous conseillons souvent de l'utiliser en cure 'détox digestive' en l'associant à l'Anis vert. Elle est également incroyable en infusion froide durant l'été pour rester hydraté et tonique."