COCHLÉAIRE (Cochlearia officinalis L.) : L'Herbe de la Vitalité 

Nom en Français

Cochléaire officinale, Herbe aux cuillères, Cranson officinal.

Nom scientifique : Cochlearia officinalis L.

Nom Portugais : Cocleária (Partes Aéreas)

Histoire et Origine

Originaire des côtes de l'Europe du Nord et de l'Atlantique, la Cochléaire pousse naturellement dans les zones salines et rocheuses. Son histoire est indissociable de la navigation maritime : autrefois, les marins en emportaient des tonneaux conservés dans du sel ou de l'alcool pour prévenir le scorbut lors des longues traversées. Elle était le remède miracle bien avant que la vitamine C ne soit isolée chimiquement. On l'appelait "l'herbe aux cuillères" à cause de la forme concave de ses feuilles.

Description Botanique

Petite plante herbacée de la famille des Brassicacées (comme le chou ou le moutarde).

• L'aspect : Elle mesure entre 15 et 30 cm de haut.

• Les Feuilles (Folhas) : Les feuilles de la base sont charnues, en forme de cuillère ou de cœur, portées par un long pétiole. Celles de la tige sont plus courtes et embrassantes.

• Les Fleurs : Petites fleurs blanches à quatre pétales en croix, typiques des crucifères, dégageant un parfum subtil.

• Le Goût : Elle possède une saveur piquante et soufrée, rappelant le cresson ou le raifort.

• Composition : Exceptionnellement riche en vitamine C, elle contient aussi des glucosinolates (essences sulfurées), des tanins et des minéraux.

Les Bienfaits et Propriétés

• Antiscorbutique Puissant : Apporte une dose massive de vitamine C biodisponible.

• Dépurative & Diurétique : Aide à purifier le sang et facilite l'élimination rénale des toxines.

• Stimulante Gastrique : Favorise la digestion en stimulant les sécrétions de l'estomac.

• Antiseptique & Cicatrisante : Utilisée localement pour assainir les muqueuses de la bouche.

• Rubéfiante : En usage externe, elle stimule la circulation sanguine locale.

Pour quelles pathologies cette plante medicinale est-elle recommandée ?

1. Carences en Vitamine C : État de fatigue générale, convalescence, fatigue printanière.

2. Problèmes Buccaux : Gingivites, aphtes, saignements des gencives (en gargarisme).

3. Digestion Lente : Manque d'appétit ou paresse digestive.

4. Rétention d'eau : Besoin de drainage lymphatique ou rénal.

5. Affections Cutanées : Pour nettoyer les petites plaies ou ulcérations (en compresse).

Mode d’Utilisation et Posologie

• Infusion (Usage interne) :

  • Mettre 1 cuillère à soupe de parties aériennes séchées par tasse.

  • Verser l'eau chaude (maximum 80°C pour préserver la vitamine C, très sensible à la chaleur).

  • Laisser infuser 10 minutes à couvert.

  • Posologie : Boire 2 à 3 tasses par jour.

• Gargarisme : Utiliser l'infusion refroidie pour rincer la bouche plusieurs fois par jour en cas d'inflammation des gencives.

• Usage Frais (recommandé si possible) : En salade pour conserver l'intégralité des enzymes et vitamines.

Précautions et Contre-indications

• ⚠️ Irritation : En raison de ses composés soufrés, une consommation excessive peut irriter l'estomac ou les reins. Respecter les doses.

• ⚠️ Inflammation Rénale : À éviter en cas de néphrite ou d'inflammation aiguë des voies urinaires.

• ⚠️ Goître / Thyroïde : Comme beaucoup de Brassicacées, elle peut avoir un effet goitrigène à très haute dose.

• ⚠️ Grossesse : Utiliser avec modération.

Conclusion : Pourquoi utiliser la Cochléaire ?

La Cochléaire est la plante de la revitalisation. Elle est idéale pour ceux qui ont besoin d'un "coup de fouet" naturel, particulièrement à la sortie de l'hiver ou après une maladie. C'est une plante qui nettoie l'organisme tout en le nourrissant de nutriments essentiels, un véritable trésor des côtes atlantiques.

L'avis de LusoBioNature

"La Cocleária est souvent oubliée, mais elle est pourtant l'une des plantes les plus denses nutritionnellement. Chez LusoBioNature, nous apprécions son action spécifique sur l'hygiène buccale et sa capacité à redonner de l'énergie rapidement. C'est un dépuratif 'noble' qui ne se contente pas de drainer, mais qui reconstruit. Une excellente alliée pour les gencives sensibles et les périodes de fatigue intense."