CHICORÉE (Cichorium intybus L.) : L'Amie du Foie Digest

Nom en Français

Chicorée Sauvage (Parties Aériennes)

Nom scientifique : Cichorium intybus L.

Nom Portugais : Chicória (Partes Aéreas)

Histoire et Origine

La Chicorée est une plante originaire d'Europe, d'Afrique du Nord et d'Asie occidentale. Elle est utilisée depuis l'Antiquité ; les Égyptiens la consommaient déjà pour purifier le sang et soulager les troubles hépatiques. Au Moyen Âge, elle était considérée comme une plante "magique" capable de soigner de nombreux maux. Si sa racine est célèbre comme substitut du café, ses parties aériennes (feuilles et fleurs) sont particulièrement prisées en herboristerie pour leur richesse en principes amers.

Description Botanique

Appartenant à la famille des Astéracées (comme le pissenlit).

• L'aspect : Plante herbacée vivace, robuste, pouvant atteindre 1 mètre de haut, avec des tiges raides et rameuses.

• Les Fleurs : Ses magnifiques fleurs d'un bleu azur éclatant ont la particularité de ne s'ouvrir que par beau temps et de se refermer à l'ombre ou le soir.

• Les Feuilles (Folhas) : Les feuilles de la base sont découpées, tandis que celles des tiges sont plus petites et entières.

• Composition : Riche en principes amers (lactones sesquiterpéniques), en flavonoïdes, en inuline (prébiotique), en sels de potassium et en vitamines (A, B, C, K).

Les Bienfaits et Propriétés

• Tonique Amer & Digestif : Stimule les papilles gustatives et déclenche la sécrétion des sucs digestifs, ouvrant l'appétit et facilitant la digestion.

• Hépatoprotecteur & Cholagogue : Soutient le travail du foie et favorise la production ainsi que l'évacuation de la bile (drainage biliaire).

• Dépuratif : Aide à nettoyer l'organisme en favorisant l'élimination des toxines par les reins et les intestins.

• Laxatif Doux : Grâce à sa teneur en inuline, elle régule le transit sans irriter la muqueuse intestinale.

• Prébiotique : Nourrit la flore intestinale bénéfique.

Pour quelles pathologies cette plante medicinale est-elle recommandée ?

1. Troubles Digestifs : Dyspepsie, ballonnements, éructations et digestions lentes.

2. Congestion du Foie : Pour aider le foie "fatigué" après des excès ou lors de cures saisonnières.

3. Inappétence : Pour stimuler l'appétit chez les personnes convalescentes ou les enfants.

4. Rétention d'eau : En soutien pour augmenter le volume des urines et drainer l'organisme.

5. Constipation légère : Pour rétablir une régularité intestinale en douceur.

Mode d’Utilisation et Posologie

• Infusion (Usage interne) :

  • Mettre 1 cuillère à soupe de parties aériennes coupées par tasse.

  • Verser l'eau bouillante sur la plante.

  • Laisser infuser 10 minutes à couvert.

  • Posologie : Boire 2 à 3 tasses par jour, idéalement 20 minutes avant les repas pour stimuler l'appétit et la digestion.

• Goût : Notez que l'infusion possède une amertume caractéristique, signe de son efficacité sur le système hépatique.

Précautions et Contre-indications

• ⚠️ Calculs Biliaires : Comme toutes les plantes stimulant la bile, demandez un avis médical en cas de calculs biliaires (risque de migration).

• ⚠️ Allergie aux Astéracées : Prudence si vous êtes allergique aux marguerites, pissenlits ou à l'armoise.

• ⚠️ Grossesse & Allaitement : Par mesure de précaution, ne pas consommer en quantités thérapeutiques sans avis médical.

Conclusion : Pourquoi utiliser la Chicorée ?

La Chicorée est la plante "nettoyante" par excellence. Elle permet de relancer les fonctions d'élimination de l'organisme tout en apportant un tonus digestif immédiat. C'est l'alliée des lendemains de fêtes et des cures de printemps pour retrouver un teint clair et un ventre léger.

L'avis de LusoBioNature

"La Chicória est pour nous une base fondamentale de la détoxication. Chez LusoBioNature, nous aimons la conseiller car elle agit sur les deux principaux filtres du corps : le foie et les reins. Sa fleur bleue est un rappel de la sérénité qu'elle apporte au système digestif. C'est une plante simple, rustique et d'une efficacité redoutable pour quiconque souhaite purifier son métabolisme naturellement."