OIGNON HACHÉ (Allium cepa L.) : Le Bulbe de Vie 

Nom en Français

Oignon (ou Oignon commun, Oignon haché séché)

Nom scientifique : Allium cepa L.

Nom Portugais : Cebola Picada

Histoire et Origine

L'oignon est l'un des piliers de la civilisation humaine. Originaire d'Asie centrale, il est cultivé depuis plus de 5 000 ans. Dans l'Égypte antique, il était vénéré comme un objet de culte et servait de monnaie d'échange pour payer les ouvriers des pyramides, car on savait déjà qu'il protégeait des maladies et donnait de la force. Au Moyen Âge, il était utilisé pour prévenir la peste et traiter les morsures de serpent. Aujourd'hui, sous sa forme hachée et séchée, il conserve ses précieux composés soufrés tout en étant facile à conserver.

Description Botanique

Appartenant à la famille des Amaryllidacées.

• L'aspect : Plante herbacée vivace cultivée comme une bisannuelle. La partie utilisée est le bulbe, formé de bases de feuilles charnues et superposées.

• L'Oignon Haché : Le bulbe est récolté à maturité, pelé, haché finement puis déshydraté à basse température pour préserver ses principes actifs.

• Composition : Très riche en composés organosoufrés (allicine), en flavonoïdes (quercétine), en vitamines (C, B6), en minéraux (manganèse, sélénium) et en fibres prébiotiques (insuline).

Les Bienfaits et Propriétés

• Antibiotique & Antiseptique Naturel : Aide à combattre les infections bactériennes et virales, particulièrement au niveau respiratoire.

• Hypolipémiant : Aide à réduire les niveaux de cholestérol et de triglycérides dans le sang.

• Anti-inflammatoire : Réduit les inflammations systémiques grâce à sa haute teneur en quercétine.

• Fluidifiant Sanguin : Empêche la formation de caillots et améliore la circulation globale.

• Soutien Digestif : Agit comme un prébiotique, nourrissant les bonnes bactéries de la flore intestinale.

Pour quelles pathologies cette plante medicinale est-elle recommandée ?

1. Affections Respiratoires : Toux grasse, bronchite, rhume et grippe (aide à l'expulsion du mucus).

2. Prévention Cardiovasculaire : Hypertension artérielle, artériosclérose et hypercholestérolémie.

3. Troubles Digestifs : Digestion lente, ballonnements et déséquilibre de la flore intestinale.

4. Soutien Immunitaire : Pour renforcer les défenses naturelles lors des périodes de fatigue ou de froid.

5. Diabète de type 2 : En complément, pour aider à la régulation de la glycémie.

Mode d’Utilisation et Posologie

• Infusion Médicinale :

  • Mettre 1 cuillère à café d'oignon haché séché dans une tasse.

  • Verser l'eau bouillante et laisser infuser 10 minutes (à couvert pour garder les essences).

  • Posologie : Boire 2 à 3 tasses par jour en cas de refroidissement.

• Usage Culinaire Thérapeutique :

  • Incorporer directement 1 à 2 cuillères à soupe par jour dans vos soupes, sauces ou plats. La réhydratation dans les aliments chauds libère ses nutriments sans les agresser.

• Sirop Maison :

  • Mélanger l'oignon haché avec du miel, laisser macérer 24h et prendre une cuillère à soupe contre la toux.

Précautions et Contre-indications

• ⚠️ Troubles Gastriques : En cas d'ulcère ou de gastrite sévère, l'oignon peut être irritant pour certains estomacs sensibles.

• ⚠️ Odeur : La consommation importante peut modifier l'odeur de la haleine et de la sueur (due aux composés soufrés).

• ⚠️ Interaction : Peut potentialiser l'effet des médicaments anticoagulants ou antiagrégants plaquettaires.

Conclusion : Pourquoi utiliser l'Oignon Haché ?

L'oignon haché est la solution idéale pour intégrer les bienfaits protecteurs de l'Allium cepa sans les larmes de la découpe. C'est un véritable bouclier naturel, capable d'assainir le sang, de protéger le cœur et de libérer les poumons. C'est le remède "bonne à tout faire" de la pharmacie naturelle.

L'avis de LusoBioNature

"La Cebola Picada est un indispensable de l'herboristerie moderne. Chez LusoBioNature, nous le conseillons comme une base pour toute cure de 'nettoyage' printanière ou pour fortifier l'organisme en hiver. Sa forme séchée concentre les principes actifs tout en restant très digeste. Un allié puissant et humble pour une santé durable."