L'Excellence de la Figue "Pingo de Mel" 

Un Héritage Conventuel Récompensé

La Confiture de Figue est le fruit d'une recette ancestrale issue des couvents portugais. Sa qualité exceptionnelle a été saluée à plusieurs reprises par les experts du goût :

• Médaille d’Or '14 : Concours National de Confitures de Fruits Traditionnelles (Salon National de l’Agriculture).

• Médaille de Bronze '18 : Concours National de Confitures de Fruits Traditionnelles.

La Variété Reine : Pingo de Mel

Le secret de cette confiture réside dans l'utilisation exclusive de la figue Pingo de Mel (littéralement "goutte de miel"). Réputée pour être l'une des variétés les plus sucrées et onctueuses au monde :

• Terroirs de Choix : Les figues sont sélectionnées dans les régions de la Beira Baixa et du Trás-os-Montes, où le climat chaud et sec permet au fruit de développer une concentration en sucre et un arôme unique.

• Saveur Mielleuse : Cette variété donne à la confiture une texture soyeuse et un goût naturellement miellé, sans aucun artifice.

La Pureté de la Tradition

Confectionnée selon des méthodes traditionnelles alliées à une hygiène rigoureuse, cette confiture est un modèle de naturalité :

• Composition Minimale : Seulement des figues et du sucre.

• Zéro Additif : Aucun colorant, conservateur, ni aromatisant. La richesse de la figue Pingo de Mel se suffit à elle-même.

Conseils de Dégustation : Un Classique de la Gastronomie

La confiture de figue est l'alliée indispensable des plateaux gourmands :

1. L'Accord de Prestige : Incontournable avec un foie gras ou un fromage bleu (Roquefort, Gorgonzola).

2. Tradition Portugaise : Se marie à la perfection avec les fromages de brebis affinés (Queijo de Ovelha).

3. Petit-Déjeuner Raffiné : Délicieuse sur une tranche de pain aux noix ou mélangée à un fromage blanc avec quelques éclats d'amandes.

Informations Techniques

• Poids Net : 270g.

• Variété : Figue Pingo de Mel.

• Origine : Beira Baixa et Trás-os-Montes, Portugal 🇵🇹.

• Distinctions : Médaille d'Or et Médaille de Bronze.

L'Avis de LusoBioNature

"La figue Pingo de Mel est une fierté nationale au Portugal, et cette confiture lui rend un hommage vibrant. Ce qui nous séduit, c'est sa texture presque confite et ses notes de miel naturel. C'est une confiture de caractère, médaillée pour sa justesse, qui apporte une touche de soleil et d'histoire à votre table."