Confiture dâArbouse
CONFITURE D’ARBOUSE 270G – Le Trésor Sauvage de la Serra da Malcata
Un Fruit Rare et Sauvage
La Confiture d’Arbouse (connaît au Portugal sous le nom de Doce de Medronho) est une expérience gustative unique. L’arbouse, surnommée "fraise de mer" ou "fraise des bois portugaise", est le fruit de l'arbousier, un arbuste emblématique des paysages méditerranéens. Sa saveur est subtile, acidulée et légèrement farineuse, ce qui donne une confiture à la texture riche et au goût boisé incomparable.
Le Terroir Préservé : Serra da Malcata
L'excellence de cette confiture réside dans l'origine sauvage de ses fruits :
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Récolte en Altitude : Les arbouses sont cueillies à la main dans le massif de la Serra da Malcata, une zone de réserve naturelle préservée à la frontière entre la Beira Baixa et le Trás-os-Montes.
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Pureté du Massif : Ce terroir sauvage offre des fruits d'une qualité biologique exceptionnelle, loin de toute pollution.
L'Exigence de la Nature Pure
Beirabaga honore ce fruit précieux avec une recette d'une simplicité absolue :
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100% Naturel : Elle ne contient aucun colorant, conservateur, ni aromatisant d'aucune sorte.
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Composition Authentique : Uniquement des arbouses sélectionnées et du sucre.
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Savoir-faire Artisanal : Les méthodes traditionnelles permettent de préserver le goût originel du Medronho tout en garantissant une hygiène rigoureuse.
Conseils de Dégustation : Une Évasion Sensorielle
La confiture d'arbouse est un produit de "niche" qui ravira les amateurs de saveurs peu communes :
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Le Goûter Rustique : Délicieuse sur une tranche de pain de maïs (Broa) ou un pain de campagne bien croquant.
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L'Accord Fromage : Elle est exceptionnelle pour accompagner les fromages de brebis affinés ou le célèbre fromage Serra da Estrela.
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Cuisine Créative : Utilisez-la pour laquer un rôti de porc ou pour accompagner un gibier, où ses notes sauvages feront merveille.
Informations Techniques
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Poids Net : 270g.
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Origine des Fruits : Serra da Malcata, Portugal đ”đč.
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Ingrédients : Arbouses sauvages, Sucre.
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Texture : Onctueuse avec le grain caractéristique de l'arbouse.
L'Avis de LusoBioNature
"La confiture d'arbouse est le produit le plus 'sauvage' de notre gamme. Ce que nous aimons, c'est son caractère authentique : on sent vraiment le terroir de la Serra da Malcata. C'est une confiture moins sucrée en ressenti, avec une finale en bouche légèrement acidulée. Un véritable cadeau de la nature portugaise à découvrir absolument pour sortir des sentiers battus."