Confiture de Groseilles
L’Éclat Acidulé de la Beira Baixa
Une Recette Traditionnelle et Pétillante
La Confiture de Groseilles est une invitation à la découverte des saveurs vives et authentiques du centre du Portugal. Élaborée selon une recette traditionnelle, elle capture toute l'énergie de ce petit fruit rouge réputé pour sa robe rubis et sa pointe d'acidité rafraîchissante. C'est une confiture qui réveille les papilles par son équilibre parfait entre le sucre et le fruit.
Le Terroir de Beira Baixa
La qualité de cette confiture repose sur la sélection rigoureuse de ses ingrédients :
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Origine Certifiée : Les groseilles sont cultivées et choisies dans la région de Beira Baixa, un terroir privilégié où le climat permet aux petits fruits de développer des arômes intenses.
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Sélection Premium : Seuls les fruits les plus éclatants sont retenus pour garantir une texture et une couleur 100% naturelles.
L'Exigence du Naturel
Fidèle à la philosophie de Beirabaga, cette confiture est un modèle de pureté :
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Composition Épurée : Uniquement des groseilles et du sucre. Rien d'autre.
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Zéro Additif : Garanti sans colorant, sans conservateur, ni aromatisant artificiel.
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Rigueur Artisanale : Les méthodes de confection traditionnelles sont alliées à une hygiène irréprochable pour offrir un produit sain et d'une fraîcheur absolue.
Conseils de Dégustation : Fraîcheur et Élégance
Grâce à son profil vif et acidulé, la groseille est d'une grande polyvalence :
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Petit-Déjeuner Énergique : Parfaite sur une tartine de pain frais ou mélangée à un muesli pour casser la douceur des céréales.
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L'Instant Dessert : Incontournable pour napper un cheesecake, accompagner une panacotta ou garnir le centre d'un sablé breton.
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Accords Salés Audacieux : Elle fait merveille comme condiment pour accompagner un gibier, un magret de canard ou un plateau de fromages de caractère (type brebis affiné).
Informations Techniques
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Poids Net : 270g.
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Origine : Région de Beira Baixa, Portugal đ”đč.
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Ingrédients : Groseilles sélectionnées, Sucre.
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Profil : Acidulé, Fruité et Éclatant.
L'Avis de LusoBioNature
"La groseille de Beira Baixa possède une vivacité unique. Ce que nous aimons dans cette confiture, c'est sa capacité à rester légère et fraîche en bouche malgré la cuisson. Elle n'est jamais trop lourde. C'est le choix idéal pour ceux qui préfèrent les confitures de caractère aux produits trop sucrés. Un véritable bijou de fruit rouge dans un écrin de verre."