ASSAISONNEMENT BARBECUE – L’Âme du Grill & Saveur Fumée

L’Expérience Gastronomique du Grand Air : Le Secret des Viandes Grillées

L'Assaisonnement Barbecue de LusoBioNature est un mélange de caractère conçu pour transformer chaque grillade en un moment d'exception. Cet assaisonnement polyvalent a été élaboré pour offrir l'équilibre parfait entre la chaleur du Paprika fumé, la puissance de l'Ail et la fraîcheur rustique du Romarin. Il ne se contente pas d'assaisonner ; il crée une croûte aromatique irrésistible qui scelle les jus à l'intérieur de la viande tout en lui apportant cette note fumée typique des meilleurs barbecues traditionnels.

Pourquoi ce mélange est-il le roi de vos étés ?

• Arôme Fumé Irrésistible : Le paprika fumé épicé apporte ce goût authentique de cuisson au feu de bois, même sur un grill électrique.

• Équilibre Parfait : Une touche de piquant léger pour réveiller les papilles sans masquer la saveur de la viande.

• Polyvalence Totale : Divin sur des travers de porc (ribs), des côtelettes d'agneau, des brochettes de bœuf ou des pilons de poulet.

• 100% Gourmand : Transforme les marinades les plus simples en sauces de qualité professionnelle.

Composition & Ingrédients

Une sélection d'épices robustes pour une signature intense :

• Le Cœur Fumé : Paprika fumé épicé.

• Les Aromates de Jardin : Romarin, Feuille de Laurier.

• Le Duo de Force : Ail, Oignon.

• La Touche de Caractère : Cumin, Poivre Noir.

Conseils d'Utilisation du Chef

Deux méthodes pour une explosion de saveurs :

1. Application Directe (Rub) : Saupoudrez et "massez" généreusement la viande avec le mélange juste avant de la poser sur la grille. Cela créera une croûte d'épices craquante.

2. La Marinade Signature : Pour une viande incroyablement tendre et parfumée à cœur :

   • Mélangez l'assaisonnement avec de l'huile d'olive, un trait de vinaigre (pour attendrir les fibres) et de l'ail haché.

   • Laissez reposer au frais pendant quelques heures avant de griller.

Spécifications & Engagement Qualité

• Format : Vendu en vrac (poids au choix).

• Profil Gustatif : Fumé, herbacé, robuste et légèrement épicé.

• Allergènes : Peut contenir des traces de fruits à coque et de soja.

⚠️ Note Importante (Gluten) : Bien que nos épices soient naturellement sans gluten, elles sont emballées et vendues en vrac dans un environnement où d'autres produits circulent. Nous ne pouvons garantir l'absence totale de contamination croisée. Par mesure de précaution, ce produit est donc déconseillé aux personnes cœliaques.

L'Avis de LusoBioNature

"C'est le mélange indispensable dès les premiers rayons de soleil. Ce que nous aimons par-dessus tout, c'est l'alliance du romarin et du paprika fumé : elle donne un côté 'gourmet' à la viande qu'on ne retrouve nulle part ailleurs. Une astuce : utilisez-le aussi pour parfumer vos pommes de terre en papillote ou pour assaisonner un camembert rôti au barbecue, c'est une véritable expérience gastronomique !"