BOURRACHE (Borrago officinalis L.) : La Fleur du Courage 

Nom en Français

Bourrache (ou Bourrache officinale, Langue de bœuf, Pain des abeilles)

Nom scientifique : Borrago officinalis L.

Nom Portugais : Borragem (Partes Aéreas)

Histoire et Origine

Originaire de la région méditerranéenne (Afrique du Nord et Proche-Orient), la Bourrache s'est naturalisée dans toute l'Europe. Son nom viendrait de l'arabe abu rach ("père de la sueur"), soulignant ses propriétés sudorifiques. Au Moyen Âge, elle était réputée pour "chasser la mélancolie" et redonner du courage. On en donnait aux guerriers avant le combat pour leur infuser une force joyeuse.

Au Portugal, la Borragem est une plante champêtre très respectée pour sa capacité à "nettoyer le sang" et à apaiser les fièvres printanières.

Description Botanique

La Bourrache appartient à la famille des Boraginacées.

• L'aspect : Une plante annuelle vigoureuse (30 à 60 cm), entièrement recouverte de poils rudes et piquants.

• Les Feuilles : Larges, ovales et ridées, d'un vert grisâtre.

• Les Fleurs : Magnifiques fleurs en forme d'étoiles d'un bleu azur profond (parfois roses au début), avec des anthères noires saillantes au centre.

• Composition : Les parties aériennes sont riches en mucilages, en nitrate de potassium, en flavonoïdes et en silice. Note : Elles contiennent des traces d'alcaloïdes pyrrolizidiniques, ce qui nécessite un usage modéré.

Les Bienfaits et Propriétés

• Adoucissante & Émolliente : Grâce à ses mucilages, elle apaise les muqueuses irritées (gorge, bronches, intestins).

• Sudorifique & Fébrifuge : Favorise la transpiration pour aider le corps à baisser sa température en cas de fièvre.

• Diurétique & Dépurative : Facilite l'élimination rénale des toxines et de l'acide urique.

• Expectorante : Aide à fluidifier les sécrétions bronchiques.

• Anti-inflammatoire : Calme les irritations cutanées et internes.

Pour quelles pathologies cette plante medicinale est-elle recommandée ?

1. Affections Respiratoires : Toux sèches, bronchites, maux de gorge et rhumes.

2. États Fébrile : Grippes et refroidissements pour aider à "évacuer" le mal par la sueur.

3. Troubles Urinaires : Pour drainer les reins et soulager les inflammations légères des voies urinaires.

4. Problèmes de Peau : En complément pour traiter l'eczéma ou les éruptions cutanées (liés à une mauvaise élimination).

5. Rétention d'eau : Pour son action diurétique douce.

Mode d’Utilisation et Posologie

• Infusion : 1 à 2 cuillères à soupe de parties aériennes séchées par litre d'eau bouillante. Laisser infuser 10 minutes. Boire 2 à 3 tasses par jour pendant 1 semaine.

• Usage Externe (Cataplasme) : Les feuilles infusées peuvent être appliquées tièdes sur les zones irritées de la peau pour les adoucir.

• Cuisine : Les fleurs fraîches sont comestibles et décorent merveilleusement les salades, apportant un léger goût de concombre.

Précautions et Contre-indications

• ⚠️ Usage Prolongé : En raison des alcaloïdes pyrrolizidiniques (potentiellement toxiques pour le foie à très haute dose et sur le long terme), ne pas consommer en cure continue de plus de 2 semaines.

• ⚠️ Grossesse & Allaitement : Déconseillé par mesure de précaution.

• ⚠️ Insuffisance Hépatique : À éviter chez les personnes souffrant de maladies du foie.

Conclusion : Pourquoi utiliser la Bourrache ?

La Bourrache est la plante du réconfort. Elle "adoucit" les tempéraments inflammatoires et libère les poitrines encombrées. C'est un remède idéal lors des changements de saison pour nettoyer l'organisme tout en protégeant les muqueuses fragiles. Sa beauté au jardin n'a d'égale que sa générosité thérapeutique.

L'avis de LusoBioNature

"La Borragem est une plante que nous aimons pour son honnêteté : elle est rude au toucher mais d'une douceur infinie à l'intérieur. Chez LusoBioNature, nous la recommandons particulièrement pour les toux irritatives qui ne passent pas. C'est une plante qui redonne du 'souffle' et de la légèreté. Un grand classique de l'herboristerie méditerranéenne à utiliser avec sagesse et parcimonie."