CAFÉ VERT (Coffea SP) : L'Énergie à l'État Pur 

Nom en Français

Café Vert (Grains non torréfiés)

Nom scientifique : Coffea arabica L. ou Coffea canephora (Robusta)

Nom Portugais : Café Verde (Grão)

Histoire et Origine

Le caféier est originaire des plateaux d'Éthiopie. Si nous consommons traditionnellement le café noir (torréfié à haute température), l'usage du café "vert" remonte à des temps très anciens où les grains étaient consommés crus ou infusés pour leurs vertus médicinales. La torréfaction, bien qu'elle développe les arômes, détruit une grande partie des molécules actives de la plante. Le Café Vert est donc la version originelle et complète de la plante.

Au Portugal, pays de grande tradition caféière, le Café Verde connaît un essor fulgurant comme complément naturel pour stimuler la perte de poids et l'énergie durable.

Description Botanique

Le Caféier appartient à la famille des Rubiacées.

• L'Arbre : Un arbuste persistant aux feuilles d'un vert brillant.

• Le Fruit : Une "cerise" rouge contenant deux noyaux qui sont les grains de café.

• Le Grain Vert : C'est le grain tel qu'il est récolté, simplement séché. Il est de couleur vert d'eau à olive.

• Composition : Contrairement au café noir, le café vert est extrêmement riche en acide chlorogénique (un polyphénol puissant). Il contient également de la caféine, mais son absorption par l'organisme est plus lente et progressive.

Les Bienfaits et Propriétés

• Brûleur de Graisses (Lipolytique) : L'acide chlorogénique aide à réduire l'absorption des glucides et stimule le métabolisme des graisses.

• Régulateur de Glycémie : Aide à stabiliser le taux de sucre dans le sang, limitant ainsi les pics d'insuline et les envies de grignotage.

• Antioxydant Majeur : Protège les cellules contre le vieillissement prématuré grâce à sa haute teneur en polyphénols.

• Stimulant Physique & Mental : Améliore la vigilance et réduit la sensation de fatigue sans l'effet "nervosité" du café classique.

• Drainant : Favorise l'élimination des toxines et des liquides en excès.

Pour quelles pathologies cette plante medicinale est-elle recommandée ?

1. Surcharge Pondérale & Obésité : En soutien d'un régime alimentaire pour activer la perte de poids.

2. Diabète de type 2 (prévention) : Pour améliorer la sensibilité à l'insuline.

3. Fatigue Chronique : Pour une libération d'énergie constante tout au long de la journée.

4. Rétention d'eau : Pour son effet légèrement diurétique.

5. Stéatose Hépatique (Foie gras) : Aide le foie à traiter les lipides plus efficacement.

Mode d’Utilisation et Posologie

Le grain de café vert est très dur et difficile à moudre chez soi sans un moulin professionnel.

• Infusion (Macération à chaud) : Faire macérer une dizaine de grains dans une tasse d'eau chaude (80°C) toute la nuit. Boire le liquide le matin à jeun.

• Décoction : Faire bouillir 1 cuillère à soupe de grains concassés dans 250ml d'eau pendant 5 à 10 minutes.

• Posologie : 2 tasses par jour (matin et midi). Éviter la consommation après 16h pour ne pas perturber le sommeil.

• Note de goût : La saveur n'a rien à voir avec le café noir ; elle se rapproche d'une infusion de plantes ou d'un thé vert très léger, avec une note terreuse.

Précautions et Contre-indications

• ⚠️ Sensibilité à la caféine : Bien que plus doux, il peut provoquer des palpitations ou de l'anxiété chez les personnes très sensibles.

• ⚠️ Troubles Cardiaques : Prudence en cas d'hypertension sévère ou d'arythmie.

• ⚠️ Grossesse et Allaitement : Consommation limitée ou déconseillée en raison de la teneur en caféine.

• ⚠️ Interaction médicamenteuse : Peut interagir avec certains traitements contre le diabète (risque d'hypoglycémie).

Conclusion : Pourquoi utiliser le Café Vert ?

Le Café Vert est la version "santé" du café. Il est l'outil idéal pour transformer les graisses en énergie de manière naturelle. C'est une plante d'accompagnement qui ne se contente pas de stimuler le cerveau, mais qui travaille sur l'ensemble du métabolisme pour un corps plus tonique et plus léger.

L'avis de LusoBioNature

"Le Café Verde Grão est le secret de ceux qui veulent mincir sans perdre leur énergie. Chez LusoBioNature, nous apprécions particulièrement l'acide chlorogénique qu'il contient, car c'est un véritable bouclier antioxydant. C'est une plante de patience : ses effets sur la silhouette se voient sur la durée d'une cure de 3 semaines. C'est l'alternative parfaite pour ceux qui aiment les bienfaits du café mais qui veulent éviter l'acidité et l'excitation de la torréfaction."