THÉ NOIR (Camellia sinensis L.) : La Force Oxydée 

Nom en Français

Thé Noir (Feuilles)

Nom scientifique : Camellia sinensis (L.) Kuntze

Nom Portugais : Chá Preto (Folhas)

Histoire et Origine

Le thé noir partage la même origine que le thé vert ou blanc : les montagnes de Chine et d'Inde (régions d'Assam et Darjeeling). La différence réside dans son traitement. Contrairement au thé vert, le thé noir subit une oxydation complète. Selon la légende, un convoi de thé vert en provenance de Chine serait arrivé en Angleterre après un long voyage humide, ayant fermenté naturellement dans les cales des navires. Les Anglais apprécièrent ce breuvage plus intense, qui devint la base de la culture du "Tea Time".

Description Botanique

Issu du Théier (Camellia sinensis), arbuste de la famille des Théacées.

• Le Processus : Les feuilles sont flétries, roulées, oxydées à température contrôlée (ce qui leur donne leur couleur sombre et leur arôme boisé), puis séchées.

• Les Feuilles (Folhas) : Une fois sèches, elles sont noires ou brun foncé, libérant des notes de malt, de fruits mûrs ou d'épices selon le terroir.

• Composition : Riche en théine (caféine), en théaflavines et théarubigines (puissants antioxydants issus de l'oxydation), ainsi qu'en tanins et minéraux (manganèse, fluor).

Les Bienfaits et Propriétés

• Stimulant Physique et Mental : La théine améliore la vigilance, la concentration et combat la fatigue durablement.

• Protecteur Cardiovasculaire : Aide à améliorer la santé des artères (fonction endothéliale) et à réduire le taux de cholestérol.

• Soutien Digestif : Ses tanins ont des propriétés astringentes utiles pour réguler le transit.

• Santé Buccale : Riche en fluor, il aide à renforcer l'émail des dents et à combattre la plaque dentaire.

• Brûle-graisse : Favorise le métabolisme basal et l'oxydation des graisses dans le cadre d'un mode de vie actif.

Pour quelles pathologies cette plante medicinale est-elle recommandée ?

1. Fatigue & Somnolence : Pour un réveil tonique ou une vigilance accrue lors d'un travail intellectuel.

2. Troubles du Transit : Particulièrement recommandé en cas de diarrhée légère grâce à son effet astringent.

3. Prévention Cardiovasculaire : Pour aider à maintenir une circulation fluide et des artères souples.

4. Hypotension Légère : Son effet stimulant peut aider à stabiliser la tension chez certaines personnes.

5. Gestion du Poids : En complément d'un régime pour son effet thermogénique.

Mode d’Utilisation et Posologie

• Infusion (La méthode classique) :

  • Utiliser une eau bien chaude, entre 85°C et 95°C.

  • Mettre 1 cuillère à café de feuilles par tasse.

  • Laisser infuser 3 à 5 minutes.

  • Astuce : Une infusion courte (2-3 min) libère surtout la caféine (effet excitant). Une infusion longue (5 min) libère les tanins qui neutralisent l'effet de la caféine (effet plus calme pour l'estomac).

  • Posologie : 2 à 3 tasses par jour, de préférence le matin et le midi.

Précautions et Contre-indications

• ⚠️ Sommeil : Éviter la consommation après 16h pour ne pas perturber l'endormissement.

• ⚠️ Carences en Fer : Les tanins du thé noir peuvent freiner l'absorption du fer végétal. Consommez-le 1 heure avant ou après le repas.

• ⚠️ Estomac Sensible : À haute dose ou à jeun, les tanins peuvent provoquer des aigreurs d'estomac chez certaines personnes.

• ⚠️ Grossesse : Limiter la consommation en raison de la caféine (maximum 2 tasses par jour).

Conclusion : Pourquoi utiliser le Thé Noir ?

Le Thé Noir est la boisson de la vigueur. Plus robuste et stable que le thé vert, il se conserve mieux et offre une énergie constante sur la durée. C'est l'allié idéal pour ceux qui ont besoin d'un "coup de boost" sain sans l'énervement que peut parfois provoquer le café.

L'avis de LusoBioNature

"Le Chá Preto est pour nous l'incontournable du matin. Chez LusoBioNature, nous le recommandons particulièrement pour ses bienfaits sur la circulation et sa capacité à 'réveiller' le métabolisme. Contrairement au café, son énergie se libère lentement dans le sang, évitant les pics d'anxiété. C'est une plante de caractère qui protège votre cœur autant qu'elle stimule votre esprit."