Huile d'Olive Vierge Extra
Découvrez sur le site de LusoBioNature, l'huile d'olive vierge extra "Ouro da Fabrica", un classique incontournable pour votre cuisine quotidienne. Issue du terroir d'exception du Douro, au Portugal, cette huile harmonieuse est l'alliée parfaite pour sublimer vos plats avec des arômes authentiques et équilibrés.
Le Terroir du Douro, Source d'Authenticité
Notre huile d'olive est produite à São João da Pesqueira, une région viticole et oléicole emblématique du Portugal. Le climat et la géographie uniques de cette zone confèrent aux olives un caractère singulier, faisant de cette huile une véritable expression de son origine.
Assemblage Harmonieux de Variétés
Cette huile d'olive vierge extra est le résultat d'un assemblage équilibré de trois variétés d'olives : la Madural, la Cordovil et la Cobrançosa. Ce mariage crée une huile aux saveurs complexes et harmonieuses, conçue pour plaire à tous les palais.
Un Procédé d'Extraction Traditionnel
Le processus d'extraction est réalisé à froid, à une température strictement contrôlée de 27°C, afin de préserver l'intégralité des qualités aromatiques et nutritionnelles de l'huile. Après l'extraction, elle bénéficie d'une période de décantation naturelle de 2 à 3 mois pour obtenir une clarté et une pureté parfaites.
Notes de Dégustation & Fiche Technique
Notes de dégustation :
-
Profil : Une huile harmonieuse avec un fruité mûr.
-
Arômes : Un arôme doux, mais complexe, où se distinguent un léger piquant et une amertume parfaitement équilibrée.
-
Finale : Un arrière-goût agréable qui rappelle les fruits secs.
Fiche Technique :
-
Acidité :
-
Indice de Peroxydes : meq /kg
-
Cires : mg/kg
Informations Nutritionnelles (pour 100 ml)
-
Énergie : 3379 kJ / 821 kcal
-
Lipides : 91,2 g
-
Dont saturés : 13,1 g
-
Dont monoinsaturés : 71,8 g
-
Dont polyinsaturés : 0 g
Conditionnement
-
Bouteille en Verre : 500 ml
Ajoutez l'huile d'olive vierge extra "Ouro da Fabrica" à votre panier sur LusoBioNature pour des saveurs du Portugal au quotidien.