Miel de Miellat Artisanal

Description :

Miel de Miellat – Douceur légère et richesse minérale

Contrairement aux miels floraux classiques, le miel de miellat est produit par les abeilles non pas à partir de nectar, mais à partir des sécrétions naturelles des plantes (souvent issues de leur sève), ce qui lui confère une composition plus riche en sels minéraux et une saveur moins sucrée.

Ce miel dit « léger » contient environ 25 % de moins de fructose et de glucose que les miels de fleurs. Il séduit par son goût subtil, moins sucré, légèrement résineux, et sa couleur plus sombre, signe de sa concentration en oligo-éléments.

Caractéristiques remarquables

• Riche en minéraux, idéal pour les sportifs ou les régimes pauvres en sucres

• Texture fluide et goût doux, peu sucré

• Conductivité électrique élevée (> 0,8 mS/cm), critère de qualité certifiant son origine

Un miel différent, rare et précieux – parfait pour ceux qui recherchent un goût naturel, léger et équilibré.