Cannelle Bâtons 7 cm / (Cinnamomum Zeylanicum) / Canela Pauzinhos

La Cannelle de Ceylan (Cinnamomum Zeylanicum) : L'Épice de la Régénération

Sur LusoBioNature, nous vous proposons la cannelle de Ceylan, la « vraie » cannelle, réputée pour sa saveur délicate et ses bienfaits exceptionnels pour la santé. Symbole de chaleur et de réconfort, cette épice millénaire est bien plus qu'un simple ingrédient culinaire : c'est un concentré de vitalité et de bien-être.

Histoire et Voyage à Travers les Âges

Originaire du Sri Lanka (anciennement Ceylan), le cannelier est l'une des épices les plus anciennes et les plus précieuses connues de l'humanité. Son histoire est jalonnée de mythes, de légendes et de batailles pour le contrôle de son commerce. Son écorce était si convoitée qu'elle valait son poids en or. Les anciens Égyptiens l'utilisaient dans leurs rituels d'embaumement, les Romains l'importaient pour la parfumerie et les cérémonies religieuses, et elle a longtemps été un secret bien gardé des marchands arabes, qui l'acheminaient par des routes complexes pour maintenir son prix élevé.

Ses Bienfaits Exceptionnels pour le Corps et l'Esprit

La cannelle de Ceylan est un véritable trésor de la nature, dont les vertus sont reconnues depuis des millénaires. Ses principales propriétés incluent :

• Action digestive : Elle stimule la digestion, combat les ballonnements, les spasmes et aide à soulager les troubles digestifs.

• Propriétés antiseptiques et antivirales : Elle est un puissant allié pour l'organisme, notamment en période hivernale pour lutter contre les rhumes et les états grippaux.

• Effet stimulant : Elle aide à lutter contre la fatigue passagère et tonifie le corps et l'esprit.

• Soutien à l'équilibre glycémique : Elle est reconnue pour aider à réguler le taux de sucre dans le sang, ce qui en fait un atout pour les personnes soucieuses de leur équilibre métabolique.

Focus : Antioxydants, Détox, Anti-vieillissement

La cannelle de Ceylan se distingue par sa teneur exceptionnelle en antioxydants, notamment en polyphénols. Ces puissants composés sont des boucliers naturels qui protègent nos cellules du stress oxydatif, un phénomène impliqué dans le vieillissement prématuré et le développement de nombreuses maladies. En consommant de la cannelle, vous contribuez activement à la détoxification de l'organisme et à la protection de vos tissus. Ses propriétés anti-inflammatoires contribuent également à maintenir une peau saine et éclatante, luttant ainsi contre les signes visibles du vieillissement.

Modes de Préparation pour Profiter de ses Vertus

• En infusion/décoction : C'est la façon la plus simple de l'utiliser. Infusez un bâton de cannelle dans de l'eau bouillante pendant 10 à 15 minutes. Idéal pour une boisson chaude, réconfortante ou pour aromatiser votre thé.

• En poudre : Les bâtons de cannelle peuvent être moulus pour obtenir une poudre fine. Elle s'intègre parfaitement aux pâtisseries, aux plats salés (tajines, currys) ou se saupoudre sur un yaourt, un fruit ou une compote.

• En cuisine : Les bâtons entiers peuvent parfumer subtilement les plats mijotés, les compotes, les vins chauds ou les rhums arrangés, en les retirant avant de servir.

• En huile essentielle : Utilisée avec précaution et sur avis d'un spécialiste, l'huile essentielle de cannelle de Ceylan est un concentré de ses bienfaits, à utiliser pour le tonus ou en application locale diluée.

Avec LusoBioNature, la cannelle de Ceylan (Cinnamomum Zeylanicum) est bien plus qu'une épice : c'est l'essence même de la vitalité au naturel.